Stekt potet med franske bønner

Jeg glemte å poste fredagens fastemåltid. Vi hadde en fransk rett. Den er superlett.

Etter å skjært noen poeter i mindre biter, steker du dem i en panne i olje. Stek deretter røkt tofu. Kok opp noen franske bønner ved siden av og bland alt sammen til slutt. Krydre med persille og salt. Vi har også drysset over litt sprøstekt løk.